Poniższy przepis należy do jednych z moich ulubionych. Długo szukałam idealnego przepisu na podstawowe "jasne" muffinki. Z pomocą przyszedł mi portal ciastkożercy, który serdecznie wam polecam.
Składniki na ok. 12 muffinek:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 0,5 szklanki oleju lub masła
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1 jajko
- 0,5 szklanki oleju lub masła
- 1 szklanka mleka
Suche składniki mieszamy razem w misce. Jajko, olej, mleko oraz barwnik dodajemy do masy i dokładnie mieszamy. Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami.
Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły.
Foremkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 min. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” albo poukładać na kratce, żeby ostygły.
Życzę smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz